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Notre version de la célèbre parmigiana : aubergines fondantes, sauce tomate maison, mozzarella & parmesan gratiné

3 arancine: al tartufo, bolognese, cacio & pepe, tomato sauce and Mimo sauce

Baked golden pizzetta, ricotta, truffle & basil cream

Burrata onctueuse servie avec ses tomates fraîches assaisonnées au basilic, ail, origan, sel & poivre

Burrata onctueuse servie avec son pesto au basilic et ses croûtons de pain aux herbes

Fleur de courgette farcie à la Provola, mayonnaise, basilic & zeste de citron vert

Baked golden pizzetta, smoked stracciatella, cherry tomatoes, taggiasche olives, tarragon & lime zest

Smoked scamorza breaded and browned, crispy on the outside, tender on the inside, served with a spicy homemade tomato sauce

Smoked creamy stracciatella

Salade de poulpe grillé à la sauce d'huître, pommes de terre grenailles, graines de grenade, duo de tomates cerises, panko grillé aux agrumes et zeste de citron, sésame blanc & huile d'olive

Assortiments de légumes grillés : courgettes, duo de poivrons et aubergines, artichauts, crème de petits pois à la menthe & burratina

Salade sucrine, filets de poulet panés maison, tomates cerises, croûtons de pain, sauce Caesar façon Mimo & copeaux de Grana Padano

Melon, jambon de Parme, tomates cerises, stracciatella, persil

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, artichauts à la romana, légumes grillés relevés d'une touche de pesto & basilic

A modern and delicious version of Margherita, with edges generously filled with creamy ricotta

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, échalotes confites, olives taggiasche & zeste de citron vert

Tomato sauce, mozzarella fior di latte, burratina, Parma ham cured for 18 months, arugula, Grana Padano chips & basil

Ricotta truffle cream, mozzarella fior di latte, mushrooms, fresh truffle, basil & burratina

Pistachio cream, mozzarella fior di latte, mortadella, pistachios, basil & burratina

Tomato sauce, mozzarella fior di latte, red onions, spianata, olives & n'duja

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées, scamorza fumée, tomates confites, parmesan râpé & basilic

Tomato sauce, mozzarella fior di latte, basil & EVO olive oil

Tomato sauce, mozzarella fior di latte, Italian ham, mushrooms & basil

Ricotta cream, mozzarella fior di latte, smoked scamorza, gorgonzola, Mimo sauce, basil

Sauce pesto au basilic et à la ricotta, crumble de parmesan, mozzarella fior di latte, burratina, tomates confites & basilic

Fusilli, sauce tomate, thon, câpres & olives

Gnocchi moelleux au pesto, stracciatella crémeuse, citron vert & feuille de basilic

Spaghetti alla chitarra with tomato sauce, candied cherry tomatoes & spicy oil, all accompanied by a touch of ricotta

Mezze maniche with smoked salmon, spring onions & parsley

Breaded veal chop with spaghetti alla chitarra & Grana Padano cream

Mezze maniche with pistachio pesto, stracciatella & crunchy pistachios

Spaghetti alla chitarra alla carbonara, grilled guanciale & shredded pecorino DOP

Spaghetti à la bisque de gambas, sauce pistacchio, pistaches & huile d'olive

Gnocchi, sauce tomate, aubergines frites, crème d'aubergine & ricotta salée

Spaghetti alla chitarra al tartufo, prepared in a pan of Pecorino DOP & fresh truffle

Glaces fraise & fior di latte, coulis de fruits rouges, chantilly & crumble vanille

Glaces pistache & vanille, coulis de pistache, chantilly & crumble vanille

Meringue légère & croquante, parfumée au fruit de la passion, fruits rouges

Cheesecake parfumé à la bergamote, aux notes d'agrumes légèrement acidulées

Bouchées de tiramisù façon truffes sur un nuage de mascarpone crémeux avec des copeaux de chocolat noir

Pietro's tiramisù, filled with love and pistachios

Un dessert glacé aux amandes, accompagné d’un coulis de chocolat

Sweet vanilla & red fruit panna cotta

The eternal tiramisù fatto con amore by La Squadra Gruppomimo

Baby Margherita or Pasta Pomodoro + Panna Cote or 1 scoop of ice cream + 1 drink of your choice (fruit juice, syrup or soda)