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Boulettes de viande à la sauce tomate, ricotta au pesto, chips de parmesan & basilic

Croquette de boeuf effiloché, béchamel au gorgonzola, jus de boeuf corsé & salade assaisonnée

3 arancine: al tartufo, bolognese, cacio & pepe, tomato sauce and Mimo sauce

Baked golden pizzetta, ricotta, truffle & basil cream

The perfect melting combo with a magnificent 200g burrata served with candied tomatoes

Baked golden pizzetta, smoked stracciatella, cherry tomatoes, taggiasche olives, tarragon & lime zest

Smoked scamorza breaded and browned, crispy on the outside, tender on the inside, served with a spicy homemade tomato sauce

Smoked creamy stracciatella

Courge rôtie au miel, mousse au chèvre onctueuse, graines de courge & cress vene

Assortiments de légumes grillés : courgettes, duo de poivrons et aubergines, artichauts, crème de petits pois à la menthe & burratina

Salade sucrine, filets de poulet panés maison, tomates cerises, croûtons de pain, sauce Caesar façon Mimo & copeaux de Grana Padano

Assortiment de 3 pizzette à déguster seul(e) ou à partager : margherita, truffe & mortadelle

Mozzarella, pommes de terre, scamorza fumée, jambon aux herbes & basilic

Crème de pommes de terre, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, poulet, oignons caramélisés, sauce tomate épicée & ciboulette

A modern and delicious version of Margherita, with edges generously filled with creamy ricotta

Tomato sauce, mozzarella fior di latte, burratina, Parma ham cured for 18 months, arugula, Grana Padano chips & basil

Ricotta truffle cream, mozzarella fior di latte, mushrooms, fresh truffle, basil & burratina

Ricotta cream, mozzarella fior di latte, goat cheese, flower & hazelnut honey

Pistachio cream, mozzarella fior di latte, mortadella, pistachios, basil & burratina

Carbonara sauce, mozzarella for di latte and grilled guanciale, sprinkled with Grana Padano and Pecorino

Tomato sauce, mozzarella fior di latte, red onions, spianata, olives & n'duja

Tomato sauce, mozzarella fior di latte, basil & EVO olive oil

Tomato sauce, mozzarella fior di latte, Italian ham, mushrooms & basil

Ricotta cream, mozzarella fior di latte, smoked scamorza, gorgonzola, Mimo sauce, basil

Risotto crémeux aux cinq fromages, éclats de noix, persil & filet d'huile d'olive

Paccheri au boeuf mijoté dans son jus, mousse au Grana Padano & filet d'huile d'olive

Gnocchi moelleux à la sauce tomate, gratinés au Grana Padano, stracciatella & basilic

Spaghetti alla chitarra with tomato sauce, candied cherry tomatoes & spicy oil, all accompanied by a touch of ricotta

Mezze maniche with smoked salmon, spring onions & parsley

Breaded veal chop with spaghetti alla chitarra & Grana Padano cream

Mezze maniche with pistachio pesto, stracciatella & crunchy pistachios

Real lasagna with bolognese, smooth béchamel, mozzarella and parmesan au gratin

Spaghetti alla chitarra alla carbonara, grilled guanciale & shredded pecorino DOP

Spaghetti alla chitarra al tartufo, prepared in a pan of Pecorino DOP & fresh truffle

Assortiment de 3 pizzette dorées au four : Nocciolata, pistache & tiramisù

Crème de ricotta sucrée & gressins croustillants en pâte phyllo à la Nocciolata

Trio de cannoli fourrés à la crème de ricotta sucrée, sucre glace & cacao en poudre

Ganache fondante au chocolat, praliné de noisette & amandes, filet d'huile d'olive & fleur de sel

Bouchées de tiramisù façon truffes sur un nuage de mascarpone crémeux avec des copeaux de chocolat noir

Pietro's tiramisù, filled with love and pistachios

Sweet vanilla & red fruit panna cotta

The eternal tiramisù fatto con amore by La Squadra Gruppomimo

Baby Margherita or Pasta Pomodoro + Panna Cote or 1 scoop of ice cream + 1 drink of your choice (fruit juice, syrup or soda)