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Gimme mor-tadelle
12
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Pizza frite, stracciatella fumée, mortadelle à la pistache, zestes de citron jaune & basilic
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Frit from desire
14
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Bouchées de Pecorino frit accompagnées d’une sauce tomate épicée & feuille de menthe
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Magic Mushrooms
11
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Poêlée de champignons, fondue de Grana Padano, pain Pergamena & herbes aromatiques
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Cheesed to meet you
11
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Fondue de Taleggio, confiture d’oignons rouges et pain de campagne doré au four
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Creamy baby
13
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Stracciatella crémeuse fumée
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Bella Bruschetta
8
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Pesto rosso, Mozzarella di Bufala, tomates confites, piment d’Espelette & basilic
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Artichoke 101
9
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Petits artichauts à la romaine, tomates cerises jaunes & rouges, roquette, Grana Padano & citron jaune
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Trio Inferno
14
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3 arancini : al tartufo, bolognese & cacio e pepe avec leur crème de Grana Padano
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Queen B
14
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Tartufata d’Abruzzo
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Queen B
14
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Tomates confites et mâche
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Trufle Golden Bread
8
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Focaccia dorée au four & tartufata d’Abruzzo
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Carpaccio is the way
15
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Carpaccio de boeuf, crème d’artichauts, tranches de radis, panko sauté, tomates cerises jaunes et rouges
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Golden Bread
5
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Focaccia dorée au four, huile d’olive EVO, origan & Grana Padano
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Newthon
16
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Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, thon, tomates cerises jaunes & rouges, échalotes confites, olives noirs & basilic
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The Bomb
16
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Sauce pesto de basilic, mortadelle à la pistache, stracciatella fumée, Grana Padano, roquette & origan
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Capricciosa
15
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Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, jambon blanc, artichauts à la romaine, champignons, olives noires & basilic
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Mortadelle Kombat
18
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Crème de pistaches, Mozzarella fior di latte, mortadelle, pistaches, basilic & burratina
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Cheesy Does It
16
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Crème de ricotta, Mozzarella fior di latte, Taleggio, Grana Padano, fontina, crème de Grana Padano & basilic
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Truffle Mafia
22
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Crème de truffe, Mozzarella fior di latte, champignons, truffe fraîche, basilic & burratina
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Diabolo Diavola
14
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Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante, ‘Nduja, piments verts, échalotes confites & basilic
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Parma Pazza
17
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Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, burratina, jambon de Parme 18 mois d’affinage, roquette, copeaux de Grana Padano & basilic
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Basil Devil
16
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Sauce pesto de basilic, Mozzarella fior di latte, duo de tomates cerises, basilic & burratina
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Classic Queen
14
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Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, jambon blanc italien, champignons & basilic
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Dear Margherita
12
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Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, basilic & huile d’olive EVO
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non solo pasta
The OG
14
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Gnocchi alla sorrentina, sauce tomate maison fatta con amore avec duo de tomates cerises, Mozzarella di Bufala & basilic
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La pasta di Pietro
19
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Linguine à l’encre de seiche, calamars, tomates confites, sauce Salmoriglio, zestes de citron jaune & persil
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Butter me up
15
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Ravioli à la butternut, sauce au Gorgonzola & noix de pécan
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Alla Valentina
24
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Spaghetti alla chitarra fraîches all’uovo, al tartufo, préparées dans une meule de Pecorino DOP & truffe fraîche
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The Salmon Dance
16
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Garganelli fraîches all’uovo au saumon fumé, cébette & persil
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Pesto Presto
15
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Garganelli fraîches all’uovo, pesto de basilic, stracciatella & zestes de citron vert
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Gogo Carbo
14
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Scialatielli fraîches all’uovo Carbonara, guanciale grillé & Pecorino râpé DOP
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Pistacchio
16
€
Garganelli fraîches all’uovo, pesto de pistaches, stracciatella & pistaches croquantes
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secondi piatti
Pasta & Co (toletta)
25
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Côte de veau panée accompagnée de spaghetti alla chitarra fraîches all’uovo & crème de Grana Padano
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Rice to meet you
16
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Risotto aux champignons, sauce au Taleggio, Grana Padano & persil
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dolce vita
Panna cote
9
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Douce panna cotta à la vanille & aux fruits rouges
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Don't worry be cherry
9
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Tartelette à la ricotta sucrée, cerises amarena et feuille de menthe
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Michel Angioletti
9
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Beignets de pâte à pizza nappés dans une crème à la noisette & noisettes croquantes
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Pornfiterole
9
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Profiterole 100% pistache
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Le coeur de Pietro
9
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Fondant au chocolat, coeur coulant à la crème de pistaches, glace à la vanille, nappage caramel au beurre salé & pistaches croquantes
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Tiramisù de Pietro
9
€
Le tiramisù de Pietro, rempli d’amour et de pistaches
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Classico Tiramisù
9
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L’éternel tiramisù fatto con amore par La Squadra Gruppomimo
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menù bambino
Menù Bambino
12
€
Baby margherita ou Pasta pomodoro + Panna cote ou Michel Angioletti + 1 boisson au choix (jus de fruits, sirop ou soda)
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