nuestros productos

Boulettes de viande à la sauce tomate, ricotta au pesto, chips de parmesan & basilic

Croquette de boeuf effiloché, béchamel au gorgonzola, jus de boeuf corsé & salade assaisonnée

3 arancines: al tartufo, boloñesa, cacio & pepe, salsa de tomate y salsa Mimo

Pizzetta dorada horneada, ricota, trufa y crema de albahaca

La combinación perfecta para derretir con una magnífica burrata de 200 g servida con tomates confitados

Pizzetta dorada horneada, stracciatella ahumada, tomates cherry, aceitunas taggiasche, estragón y ralladura de lima

Scamorza ahumada empanada y dorada, crujiente por fuera, tierna por dentro, servida con una salsa picante de tomate casera

Stracciatella cremosa ahumada

Courge rôtie au miel, mousse au chèvre onctueuse, graines de courge & cress vene

Assortiments de légumes grillés : courgettes, duo de poivrons et aubergines, artichauts, crème de petits pois à la menthe & burratina

Salade sucrine, filets de poulet panés maison, tomates cerises, croûtons de pain, sauce Caesar façon Mimo & copeaux de Grana Padano

Assortiment de 3 pizzette à déguster seul(e) ou à partager : margherita, truffe & mortadelle

Mozzarella, pommes de terre, scamorza fumée, jambon aux herbes & basilic

Crème de pommes de terre, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, poulet, oignons caramélisés, sauce tomate épicée & ciboulette

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, burratina, jamón de Parma curado durante 18 meses, rúcula, chips de Grana Padano y albahaca

Crema de ricotta y trufa, mozzarella fior di latte, champiñones, trufa fresca, albahaca y burratina

Crema de ricota, mozzarella fior di latte, queso de cabra, miel de flores y avellanas

Crema de pistacho, mozzarella fior di latte, mortadela, pistachos, albahaca y burratina

Salsa carbonara, mozzarella para di latte y guanciale a la parrilla, espolvoreados con grana padano y pecorino

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla morada, spianata, aceitunas y n'duja

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca y aceite de oliva EVO

Crema de ricota, mozzarella fior di latte, scamorza ahumada, gorgonzola, salsa Mimo, albahaca

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón italiano, champiñones y albahaca

Risotto crémeux aux cinq fromages, éclats de noix, persil & filet d'huile d'olive

Paccheri au boeuf mijoté dans son jus, mousse au Grana Padano & filet d'huile d'olive

Gnocchi moelleux à la sauce tomate, gratinés au Grana Padano, stracciatella & basilic

Mezze maniche con salmón ahumado, cebolleta y perejil

Mezze maniche con pesto de pistachos, stracciatella y pistachos crujientes

Chuleta de ternera empanizada con espaguetis a la chitarra y crema de Grana Padano

Verdadera lasaña con boloñesa, bechamel suave, mozzarella y parmesano gratinado

Espaguetis a la chitarra a la carbonara, guanciale a la parrilla y pecorino rallado DOP

Espaguetis a la chitarra al tartufo, preparados en una sartén de pecorino DOP y trufa fresca

Assortiment de 3 pizzette dorées au four : Nocciolata, pistache & tiramisù

Crème de ricotta sucrée & gressins croustillants en pâte phyllo à la Nocciolata

Trio de cannoli fourrés à la crème de ricotta sucrée, sucre glace & cacao en poudre

Ganache fondante au chocolat, praliné de noisette & amandes, filet d'huile d'olive & fleur de sel

Bouchées de tiramisù façon truffes sur un nuage de mascarpone crémeux avec des copeaux de chocolat noir

El tiramisú de Pietro, relleno de amor y pistachos

Panna cotta dulce de vainilla y frutos rojos

El eterno tiramisú fatto con amore de La Squadra Gruppomimo

Baby Margherita o Pasta Pomodoro + Panna Cote o 1 bola de helado + 1 bebida de tu elección (zumo de fruta, sirope o refresco)