franchise

le concept

Gruppomimo, le concept de restauration italienne le plus tendance du moment !

Edouard est entrepreneur à succès dans le secteur de la communication digitale, passionné par l'univers de la gastronomie.
Benoît est un restaurateur en série.
GRUPPOMIMO
Ils ont en commun la passion de l'Italie et décident de fonder ensemble Gruppomimo.
Dans cette idylle, ils ont entraîné le (très) capé chef sicilien Pietro Rabboni, aux commandes de tous les restaurants du groupe. À eux trois, ils ont façonné ce nouveau concept de restaurant italien, bien connu de la foodosphere.
L'enseigne a rapidement grimpé les échelons depuis l'ouverture de son premier restaurant à Boulogne-Billancourt en février 2021, compte désormais 8 restaurants et 1 dark kitchen et ne compte pas s'arrêter en si bon chemin avec un plan de développement ambitieux en France et à l'international.
Dans tous les restaurants du groupe, la cuisine propose les plats les plus populaires de l’Italie. On y déguste des pizze napolitaines faites maison et cuites au four avec amour, ou des recettes de risotto et de pasta préparées dans une meule de pécorino.
Dans une bonne famille italienne, le père de Pietro s’approvisionne directement auprès de producteurs locaux au pays et envoie tous leurs produits préférés.

Gruppomimo aime la vie, la cuisine, recevoir et partager. C’est une entreprise au grand cœur.

Son crédo : “Pizza, pasta & amore !“.

LES CHIFFRES CLÉS

2 - 2,4m€
CA potentiel après 2 ans
18 - 20%
Ebitda moyen
45k€
Droits d’entrée (dont formation)
300k€
Apport personnel
6%
Redevance Franchise
2%
Redevance digitale et marketing
7 ans
Durée du contrat

LES CRITÈRES D'IMPLANTATION

Type d’emplacement : numéro 1 entre centre ville
Surface totale : entre 120 et 250 m2
Nombre de places assises disponibles : entre 90 et 120
Local muni d’une extraction

les étapes du recrutement

Candidature via le formulaire ci-dessous
Entretien téléphonique
Entretien physique et présentation du concept en restaurant
Signature du DIP
Signature du contrat de réservation de zone et/ou de franchise

NOTRE ACCOMPAGNEMENT

Aide à la recherche de local
Validation du site
Aide à la recherche des financements bancaires

VOTRE FORMATION

Formation initiale de 4 à 6 semaines sur un site du franchiseur
Formation à l’ouverture
Formation continue par un suivi régulier du franchisé et de son exploitation et des visites sur site

je deviens franchisé

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Votre financement
Votre projet
Grazie, on revient vers toi rapidement !
Oupsi, on dirait qu'il y'a eu une erreur 🙄